Am Freitag habe ich das zweite Rezept ausprobiert.
Nun erst einmal zur Herstellung:
Zuerst der Bisquitboden. Da ich nicht die richtigen Utensilien besitze und Probleme habe den Boden zu teilen, habe ich ihn einfach gehälftet und 2 Ladungen gebacken.
Während der Teig gebacken hat, habe ich die Creme vorbereitet. Gelatine, Sahne und pürierte Ananas.
Die Zutaten ließen schon einmal einiges Hoffen zu. =)
Der schöne Bisquitboden wurde mit einem Teil der Creme gefüllt und dann kam der "Deckel" drauf. Um die Torte wurde anschließend auch noch Creme gestrichen. Trotz Gelatine gestaltete sich dies doch als recht schwierig, da das Gemisch zu flüssig war.
Zum Schluss haben wir, also mein netter Gehilfe =) und ich, noch Kokosraspel angeröstet. Diese wurden auf der Torte verteilt.
Da die Creme immer noch zu flüssig war, beschloss ich, die Restdeko am nächsten morgen vorzunehmen.Das klappte dann ganz gut.
Die Bewertungen:
Also ausgesehen hat sie ganz gut, der Geschmack war in Ordnung, aber nicht so gut, dass ich sie unbedingt noch einmal backen müsste.
Auch meine Familie fand sie o.k., aber nicht umwerfend.
Meine Oma und mein Opa bildeten die Außnahme: Meiner Oma schmeckte sie gut, und mein Opas fand sie klasse, hat sie mehrmals gelobt und gleich zwei Stücke gegessen.
Mein Mann sagte auch, dass sie nichts besonderes wäre, verdrückte aber auch zwei Stücke, was außergewöhnlich für ihn ist. Aber vielleicht wollte er mich auch nur aufmuntern, er ist einfach zu gut für die Welt! <3
Fazit: Man hat nichts verpasst, wenn man diese Torte nie gegessen hat.
Meine Motivation ist minimal gesunken, aber stecke meine Hoffnung in den nächsten Kuchen! =)
