Wurde noch besser =)

Nachtrag: Wir haben gestern noch etwas vom Ananas-Blechkuchen mit Kokosstreuseln gegessen und er war besser als am Sonntag. Ich hatte mir das schon fast gedacht. Durch die Früchte die eingebacken sind, hat der Kuchen noch einmal durchgezogen, wurde feuchter. Dadurch war er natürlich nicht mehr so trocken, und mir hat er viel besser geschmeckt.

Die Bewertungen waren durchweg positiv.

Die Herstellung des Ananas-Blechkuchen mit Kokosstreuseln

Naja...

Also nachdem der Kuchen soo toll gerochen hat und soo lecker aussah, war ich etwas enttäuscht von dem Geschmack. Er hat schon gut geschmeckt, aber mir war er etwas zu trocken, bzw. hätte er fruchtiger sein können. Ich bin der Meinung, dass er besser schmecken würde, wenn man ihn frisch aus dem Ofen essen würde. Aber ich mag  sowieso lieber Kuchen mit viel Frucht und Creme, Sahne, Quark, etc.
Ich bin mal gespannt auf die nächsten Kuchen.

Feedback aus meiner Familie ( Ist nicht so viel, ich habe vergessen mich durchzufragen^^):
- Mama: Gut, aber zu süß
- Opa: Seht gut

Wow! Der erste Kuchen ist vollbracht! :)

Also der erste Kuchen , ein Ananas-Blechkuchen mit Kokosstreuseln, ist gebacken. Das Rezept war sehr einfach und ging flott. Er duftet himmlisch. Im Moment kühlt er ab und ich bin sehr gespannt auf die Geschmacksbewertungen morgen.Bilder folgen.

Um was geht es? Wie kam es dazu?

Ich habe von meiner lieben Mama dieses Backbuch bekommen. Sie hat sich schweren Herzens davon getrennt, da sie selbst in der Druckerei an diesem Buch mitgearbeitet hat. Da sie aber immer die gleichen Kuchen bäckt und ich gerne neue Rezepte ausprobiere, ist es jetzt in meinen Besitz übergegangen. =)

Nun habe ich mir vorgenommen - ähnlich wie bei "Julie & Julia" - mich einmal durch dieses Buch zu backen. Nur setze ich mir kein zeitliches Limit. Ich habe mir überlegt, dass meine Mama jeden Kuchen, etc. probieren soll, weshalb ich nun zu jedem Geburtstag der in unserer Familie stattfindet, ein Rezept nachbacke.

Da es ca. 120 ( ich habe nicht genau nachgezählt ) Rezepte sind und es eine kleine Herausforderung ist, da manche Rezepte eigentlich gar nicht nach meinem Geschmack klingen und auch etwas schwieriger wirken, dachte ich mir ich versuch es einmal mit einem Blog.  Nicht um irgendwelche Aufmerksamkeit zu bekommen, wobei ich sowieso nicht davon ausgehe, dass es irgendjemand lesen wird, sondern um die Erlebnisse für mich festzuhalten, also mit Bilden, Bewertungen, Kommentaren, etc.

Ich bin nun ganz gespannt und voller Erwartung. Meinen Berechnungen zufolge werde ich ca. 8 Jahre dafür benötigen. Aber ich bin ja jung und habe es nicht eilig. ^^

So morgen geht es los! =)

1. Rezept wird sein: Ananas-Blechkuchen mit Kokosstreusel